تنخل المكونات الجافة ، الطحين مع البهارات والبيكنج باودر ، والكربونات

نخفق البيض مع اضافة السكر تدريجياً ، والفانيلا ، نستمر بالخفق لمده ٥ دقائق ، يضاف برش الجزر والطحين ، وفي هذه الاثناء يوضع خليط الجوز والتمر والزبيب مع ملقعة طحين ويقفب قليلا في مقلاة على النهار والهدف تغليفة بالطحين حتى لايترسب بقاع القالب

تضاف خلطة التمر الى خليط الكيك مع اصافة اللين والزيت بالتناوب ، يصب الخليط في القالب على درجة ١٨٠ مئوية ، لمده ٤٠ دقيقة

😋😋