يطهى الجزر في نص لتر ماء حتى يصبح طري. يترك حتى يبرد

يوضع في خلاط كهربائي و يضاف السكر، عصير الليمون و علبة الياغورت و يخلط جيدا

يصفى في مصفاة للتخلص من اي شوائب

يضاف لتر الماء، يقلب جيدا ثم يوضع في الثلاجة. يقدم باردا.