أولا نقطع الخضار ثم نصب فوقها الحمص المطحون و نضع عليها البهارات و نخلطها مع بعض ثم نصب الماء على فترات و نعجن العجين إلى أن تجهز و تصبح جيده ثم نقليها في الزيت،👌😋