أولا نقطع الخضار و نقليها في الزيت ثم نضيف البهارات و الملح وبعد أن تنضج الخضار نضيف البازلاء و نتركها عشر دقائق على نار هادئة،،

بعد ماء تنضع الحشوة نحضر عجينة السمبوسة و نحشيها بالحشوة و نلفها ونلزقها بالطحين و الماء ثم نقليها في الزيت، وصحتين و هنا على قلبگم 😘