نضع الزيت في قدر غير لاصق ثم نضع الشعرية الى ان يشقر لونها

نغسل الرز جيدا ونضعه فوق الشعرية والزيت ثم نضع الملح والكمون والهيل

عندما يجف الماء تقريبا يقلب جيدا..تهدئ النار ويغطى لنصف ساعة تقريبا..ويقدم..والف عافية