نضع البطاطا في تبسي البايركس ونضع فوقه الدجاج

نضع في صحن عميق البهارت والطحين ونفتت الماجي ونضعه مع البهارات وتخلط جيدا ثم نضع ماء وتخلط البهارات والماجي جيدا ثم نضع خليط البهارات فوق الدجاج والبطاطا وتغطس المواد بالماء ثم ننشر الليمون فوق الطبخة ونضعه في الفرن..لمدة ساعتين..حتى يتبقى صلصة كثيفة..

حتى تتحمص الدجاجة نضع الدجاج ببداية الشوي على جهة الجلد وقبل ان تنضج بنصف ساعة نقلبه على الجهة الثانية..ومليون العافية..هذي الطبخة تخربلي الدايت بكل مرة اسويها