خبيزات محشيين روعة 😍

Name: خبيزات محشيين روعة 😍
Cuisine: جزائرية
Ingredients: للعجينة; الكأس =240ملل; 0.5 كأس حليب; 0.5 كأس ماء; 2 ملاعق كبار سكر; ملعقة كبيرة خميرة الخبز; 6 ملاعق كبار زيت; ملعقة صغيرة ملح; فرينة (طحين او دقيق) حسب الحاجة; للحشو; 0.5 صدر دجاج مفروم; بصلة مقطعة; 3 فصوص ثوم; جزرة مبشورة; وانا أضفت فلفل أخضر مقطع وطماطم مفرومة; ملح; م ص فلفل اسود و ملعقة صغيرة زنجبيل; كركم; كزبرة مرحي; جبن مبشور وزيتون أخضر مقطع; صفار بيض للدهن وسينوج جلجلان (سمسم) أو سمسم

أولادي كل حياتي💕 @cook_14223807

الجزائر

يناسبو الشهر الفضيل عملتهم من عند #مطبخ_لامية جاو يهبببلو

اقرأ المزيد...

خبيزات محشيين روعة 😍

أولادي كل حياتي💕 @cook_14223807

الجزائر

يناسبو الشهر الفضيل عملتهم من عند #مطبخ_لامية جاو يهبببلو

تم الحفظ

المكوّنات

للعجينة
الكأس =240ملل
0.5 كأسحليب
0.5 كأسماء
2 ملاعق كبارسكر
ملعقة كبيرةخميرة الخبز
6 ملاعق كبارزيت
ملعقة صغيرةملح
فرينة (طحين او دقيق) حسب الحاجة
للحشو
0.5صدر دجاج مفروم
بصلة مقطعة
3 فصوصثوم
جزرة مبشورة
وانا أضفت فلفل أخضر مقطع وطماطم مفرومة
ملح
م صفلفل اسود و ملعقة صغيرة زنجبيل
كركم
كزبرة مرحي
جبن مبشور وزيتون أخضر مقطع
صفار بيض للدهن وسينوج جلجلان (سمسم) أو سمسم

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع الماء والحليب والسكر والزيت مع بعض فوق النار يدفاو ونخليهم يتفاعلو بعدها نضيف عليهم الخميرة وباقي المكونات حتى نتحصل على عجينة طرية نتركها تختمر جيداً
2

نحضر الحشو نقلي البصل والثوم جيداً نضيف الجزر والدجاج والتوابل والطماطم ويترك يطهى بعدها نضيف الزيتون والجبن ويترك يبرد
3

نفتح العجين بسمك رقيق شوية ونطبع دوائر حسب مول لتارتولات المدهونة بالزبدة والفرينة نضع عليها الداءرة
4

ثم نضع كمية الحشو ونغطيها بدائرة أخرى من العجين ونضغط على الجوانب وتدهن بالبيض و تزين بالزيتون الأسود والسمسم وتترك تختمر 10 دقائق