القشطة:

1-منحط الحليب على نار متوسطة ومنحرك حتى يغلي ومنحط عليهن عصير الليمون بس نشوف أنو الحليب تكتل وانفصلت عنه الماء وتكونت القشطة

2-نصفي القشطة من الماء ومنحطها في صحن ومنحط عليها القشطة الجاهزة و​ماء الزهر​ ومنخلطن منيح بعدين نغطي الصحن بالنايلون ومنحطه في الثلاجة

مدلوقة:

1-منحط الزبدة على النار ومنزيد عليها السميد ومنحمصو ليصير لونو ذهبي مدة 7 دقائق

2-منحط السكر على السميد وبعدين الحليب شوي شوي ومنحركن لحتى تتشرب حبات السميد الحليب والسكر وبصير الخليط سميك القوام

3-منرفع السميد عن النار ومنحط عليهن ​الفستق الحلبي​ ومنخلطن منيح وبعدين منحط المدلوقة في طبق التقديم ومنتركه يبرد

4-منحط القشطة فوق المدلوقة ونمددها ومنزينها بالفستق الحلبي المبروش والكاجو المحمص اخر شي منحط ​القطر​