نقوم بسلق ٣ حبات من البطاطا متوسطه الحجم وبعد ان تنضج نقوم بتقشيرها وتقطيعا الى قطع صغيره

في مقلاه نقوم بوضع ملعقتين من الزيت ونضع فيها البطاطا ونقوم بهرسها الى ان تصبح ناعمه ثم ندخلها الى البراد لكي يسهل علينا استخدامها

نقوم ببرش قطعه من البطاطا بشكل ناعم ونضع عليها رشه من الملح وملعقتين كبيرتين من الخبز المطحون

نخرج البطاطا من البراد وناخذ كميه صغيره منها ونضع الجبن داخلها(اي نوع تفضلوه) انا استخدمت جبن كيري ونقوم باغلاقها ونكورها في يدينا ثم نقوم بوضعها في اناء البطاطا المبشوره لتغطيها بالكامل ثم نقوم بوضع عليها المزيد من الخبز المطحون لتحافظ على شكلها

في قدرعميق نقوم بوضع الزيت بشكل غزير على نار هادئه وعندما يسخن تماما نقوم بوضع الكرات

بعد ان نخرجها من الزيت نضعها في صحن عليه ورق المطبخ ثم نضعها في طبق التقديم وهي ساخنه