نحضر العجينة بمزج المكونات بالترتيب ودون العجن ونفردها في مول نثقبها ونضعها في الفريزر لتفادي هبوطها في الفرن ثم نضعها في الفرن حتى الطهي الكامل

نحضر الكريمة بمزج كل المكونات ماعدا العصير ونضعها فوق النار مع التحريك المستمر حتى تعقد نطفئ النار ونضيف عصير الليمون وبعد ان تبرد نضعها فوق العجينة التي طهيناها سابقا

المورانغ: في حمام مائي نضرب البيض مع قرصة الملح ونضيف السكر بالتدريج ونضرب ونضعه فوق الكريمة والى الفرن مشعول من فوق فقط