ننقع البرغل بالماء وبنغطيه لمده ساعة كامله

نقلي البصل مع اللحم المفروم واللوز والصنوبر وبنبهرهم بالبهارات

بس ينقع البرغل بنضيف كاسه ونص طحين والزيت وكميه الطحين والزيت على حسب العجين اذا احتاجت طحين زياده او زيت زياده وبنحط ملح وبابريكا وفلفل اسود وبهار مشكل

ربعدين بنبلش نشتغل فيها و نشكلها ونحشيها وبتقليها بزيت عميق

سر. 🤫🤫🤫🤫انو ما تفرط معك ابدا او حتى تتشقق بس يحمى معك الزيت ضيفي عليه ملعقه نشا وجربي وما حتندمي ابدا وصحتين