Hortobágyi húsos palacsinta darált húsból
Én most vegyesen marha és sertéshúsból készítettem, de csinálhatjátok bármiből ami szimpatikus. :) Remélem ízleni fog nektek is :) #azenkonyham
Hortobágyi húsos palacsinta darált húsból
Én most vegyesen marha és sertéshúsból készítettem, de csinálhatjátok bármiből ami szimpatikus. :) Remélem ízleni fog nektek is :) #azenkonyham
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A palacsinta tésztát csomó mentesre kikeverjük. Ha épp nem úgy sikerül átszűrjük és kisütjük őket.
- 2
Közben kevés olajon megpirítjuk a kockára aprított hagymát, beletesszük a darált húst és fehéredésig pirítjuk. Beleszórjuk a fűszereket, a két babérlevelet és hozzáöntünk 1-1,5 dl vizet. Kb. fél órán át fedő alatt jól megfőzzük.
- 3
Mikor elkészült a hús, egy szűrőn leszűrjük és a levét egy tálba tesszük. Ebből fogjuk elkészíteni az öntetet a palacsintákra. Nem kell sok levet hagyni, nehogy túl híg legyen. A hús levéhez hozzákeverünk 400 ml tejfölt, és alaposan összekeverjük.
- 4
Most megtöltjük a palacsintákat. A közepétől kicsit hátrébb 2 e.k húst teszünk rá és egy kis öntetet. Ráhajtjuk a tetejét, majd a két oldalát is behajtjuk és feltekerjük.
- 5
Egy kiolajozott jénai tálba tesszük őket úgy hogy alul legyen a hajtás, és leöntjük a szósszal.
- 6
180-200 °C fokon 20-30 percig sütjük. Ha elkészült még egy kis tejfölt locsolunk rá és már ehetjük is :)
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek