نقلب اللحمة بالسمنة على نار منخفضة و نرش عليها البهار الأسود

نتركها دقائق وهي مغطاة على نار هادئة

في وقت سابق نقوم بتقطيع أقراص الأرضي شوكي و نضيفه و نضيف الماء

نتركها على نار تغلي تقريباً ساعة