نفرم البصل ونضع الزبده اوالسمنه مع الزيت وندبل البصل ثم نضيف الفريكه ونحمص الفريكه مع البصل لمدة ٥ دقائق على نار خفيفه

نضيف الماجي والبهارات ثم نضيف الفطر ونكمل التحميص وبلاخير نضيف ٣كاسات ماء ساخنه ونغطي الطنجره على نار وسط مو عاليه ولا خفيفه نترك لبين ما يجف الماء وبعدين نضيف الكريمة والجينه ونذوق الملح ونزيد اذا لزم ثم بنعبي الفريكه جواة جرة فخار الها غطاء وبعد ما تعبوه حطو بفرن حامي 180 درجه لمدة 20 دقيقه

طريقة تحضير الدجاج
نجيب مقلايه ونضيف نص كوب زيت وحمي الزيت ونقلي الدجاج لبين ما يشقر من كل الاطراف

طريقة التقديم نضع الفريكه ثم نرش عليه قليل جبنة برمسان اذا وجد ونصف على وجه قطع الدجاج و لوز مقلي

و صحتين وعافيه