يقطع البصل. والطماطم. مع حباش الرز

ويقلي في كمية تقريبا اربع ملاعق من الزيت.. وتضعي البهارات ثم تنزلي عليه بالماء الفاير وتحركي وتنقصي النار..

الى ان ينضج اللحم او الدجاج يصفي المرق وتضعي اللحم لكي يتحمر في الفرن. وتطبخي الرز.. تقريبا 3 اكواب

ثم تقلي المكسرات اللوز والكاجو والفستق والزبيب والكبدة كل على حدا وترش عليه رشة قرفة. لتعطي طعم جميل

بعد ما ينضج الرز تقدميه في صحن جميل وترشي عليه الكبدة والمكسرات وتضعي عليه اللحم.. تاكلو بالهناء