نضع الزيت والبصل والثوم في المقلاه على النار مع التقليب المستمر

ثم نضيف البهارات ومن ثم الدجاج المقطع قطع صغيرة..

ثم نضيف الجزر ونتركه قليلا على النار مع التحريك المستمر ثم نضيف باقي المكونات البصل الأخضر والشبت والبقدوس ونتركه حتى تذبل الأوراق الخضرة ثم نتركه يبرد.

نعجن العجينة بالماء الدافئ مع وضع الملح والزيت.حتى تكون عجينة لينة بعض الشيء.

نقسم العجينة إلى قسمين ثم نفتح بالشوبك مع وضح الطحين حتى لا تلتصق وتتقسم إلى مربعات ونحشي كل قطعة بحشوة الدجاج ونلف على شكل كانولوني

ونضعه في البايروكس وباقي الحشوة نضع فوقه. ثم الطماطم ثم البشاميل والأجبان.وندخله الفرن حتى تتحمر الوجه وعليكم بالعافية.

ث