الشعيرية

Name: الشعيرية
Cuisine: يمنية
Ingredients: كوب شعيرية (بعد تفتيتها الى قطع صغيرة); 2-3 معالق زيت; كوب ونصف ماء; 0.5 كوب سكر او حسب الرغبة; رشة هيل وقرفة بودرة

يمنات @ymnat

اليمن

شعيرية عدنية بالسكر هي من اطباق رمضان في مدينتي وقد لا يتقنها الكثيرين فزيادة قليلة في الماء يهرسها وإن قل فتصبح جافة

اقرأ المزيد...

الشعيرية

تم الحفظ

المكوّنات

10- 15 د

كوبشعيرية (بعد تفتيتها الى قطع صغيرة)
2-3 معالقزيت
كوب ونصفماء
0.5 كوبسكر او حسب الرغبة
رشةهيل وقرفة بودرة

تم الحفظ

الخطوات

10- 15 د

1

تحمس الشعرية في الزيت حتى يتغير لونها إلى بني فاتح
2

نضيف الماء مباشرة حتى لاتحترق وكذا السكر والهيل والقرفة ونجعلها على نار هادئة جداً
3

نتأكد من نضجها بفرك قليل منها بين الاصبعين فإن كانت لينة فقد نضجت. بعد ان تبرد قليلا تقلب حتى لا تتماسك وبالعافية