Megpucolom az almát, nagy lyukú reszelőn lereszelem. Majd egy teflonos serpenyőben cukorral, vaníliás cukorral és fahéjjal megdinsztelem. Nem kell sokáig kb. 10 perc. Félreteszem.

A lisztet elkeverem a sütőporral, hozzáadom a sót, az egész tojásokat, a cukrot, margarint és elkezdem összegyúrni a tésztát, mikor már félig összeállt hozzáadom a tejfölt. Majd jól kidolgozom. Nyújtható, de lágy tésztát kell kapnunk. Ha szükséges egy kevés lisztet tegyünk hozzá. Ez függ a tojás méretétől és a tejföl mennyiségétől.

A tésztát két részre osztom. Egy magas falú tepsit kivajazok, kissé kilisztezem. Majd a kinyújtott tésztát beterítem az aljába. Zsemlemorzsával megszórom. (Mint ha erősebben sóznék de ez függ attól milyen lédús az almánk) Majd ráteszem a megdinsztelt almát, és erre jön a tészta másik kinyújtott része. Tetejét megkenem tojássárgájával, majd villával keresztbe és hosszába óvatosan mintát húzok. Ugyan így villával kb. 5 cm-ként megszurkálom, hogy a gőz távozni tudjon.

180 C°-on kb. 25 perc alatt aranybarnára sütöm.