نضع السكر و نقطع الحامض و الليمون بقشره قطع كبيرة بعد غسله

نخلط القطع بالسكر و نبدأ بالعصر مع فرك الجيد

عندما نعصرهم جيداً نغسل القطع بالماء و نعصرهم ثم نصفي العصير من البذر

تقريبا كمية الماء التي نضيفها لنزع القشور و لتخفيف العصير ٢ ليتر نضيف ماء الزهر و يقدم باردا