نقطع البطاطا دوائر و نقليها ونزيد البدنجال دوائر و نقليه و نزيد الجزر و نزيد البصل وكل واحد نحطه في طبسي وحده من غير البصل و الجزر نخلطهم

نرابي الطماطم و الثوم ونقليهم ثم نضيف لهم سلق مغلي ونضيف التوابل و نخلط مليح

نجيب الصحن لي يدخل الفرن ندهنو بالزبدة ونستف البطاطا ثم البذنجال ثم البصل و الجزر ثم نضع الفرماج ثم السلق ثم الفرماج ثم تغطيها بي بطاطا ثم نضيف لها البيض ثم ندخلها الفرن