في قدر على النار ملعقة صغيرة سمنة ونضيف البصلة المفرومة فرما ناعما ونحرك حتى تتشوح ونضيف اللحمة ورشة ملح ورشة فلفل حتى الاستواء

في قدر اخر على النار نضع ملعقة الزبدة ونضيف ملعقة الطحين ونحرك حتى يصبح لونها ذهبي ثم نضيف الحليب ورشة ملح ورشة فلفل أبيض وأسود ونحرك حتى تتماسك كقوام الكريمة

في وعاء نضع المعكرونة أو السباكيتي المسلوقة والمصفاة مسبقا ونضيف صوص البشاميل واللحمة والبصل ونحرك ثم نسكبهم في بايركس أو صينية فرن ونرش البقسماط وبرش الجبنة الموزاريلا ونضعها في الفرن النار من فوقها لتذوب الجبنة تماما

وصحتين وألف عافية 😙😚

ملاحظة كل ملعقة طحين بدها مقابلها كاسة حليب يعني حسب كمية الصوص لي بدكن ياها