Semur Ayam

Name: Semur Ayam
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong Ayam Segar (me: sayap); Bumbu :; 4 siung Bawang Putih; 4 siung Bawang Merah; 5 biji Kemiri; 1/2 potong Tomat; 1/2 sdt Merica; 1/2 sdt Ketumbar; Sedikit Kayu Manis; 2 buah Cengkeh; 2 buah Kapulaga; Kecap manis (opsional); Gula (opsional); Garam (opsional); Penyedap rasa (me: Masako); 2 lembar Daun Salam; 270 ml Air; 5 sdm Minyak goreng

UmiAbyan23 @umiabyan23

Tangerang selatan

Ini masakan simple, suami saya kalau makan pake ini lahap banget. Jadi saya senang bikinnya :D

Lebih banyak

Semur Ayam

UmiAbyan23 @umiabyan23

Tangerang selatan

Ini masakan simple, suami saya kalau makan pake ini lahap banget. Jadi saya senang bikinnya :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

5 potongAyam Segar (me: sayap)
Bumbu :
4 siungBawang Putih
4 siungBawang Merah
5 bijiKemiri
1/2 potongTomat
1/2 sdtMerica
1/2 sdtKetumbar
SedikitKayu Manis
2 buahCengkeh
2 buahKapulaga
Kecap manis (opsional)
Gula (opsional)
Garam (opsional)
Penyedap rasa (me: Masako)
2 lembarDaun Salam
270 mlAir
5 sdmMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih ayamnya sampai tidak ada darah dan sisa bulunya yg menempel.
2

Haluskan semua bumbu bisa diulek, bisa dengan diblender.
3

Setelah halus, siapkan wajan berisi minyak goreng panaskan dengan api sedang. Lalu tumis bumbu yg telah dihaluskan dan daun salam hingga harum.
4

Setelah harum. Masukkan ayam. Lalu masukkan air, kecap, gula, garam, penyedap rasa. Aduk hingga merata. Tutup dan diamkan hingga airnya menyusut dan mengental.
5

Aduk kembali dan pastikan ayamnya telah matang merata. lalu angkat.
6

Sajikan pada piring. Siap dihidangkan.
7

Selamat mencoba bun :D