أولا نأخذ ورقتين من بات فيلو وندهنها بزبده ذائبه ثم نرش كاوكاو ونحط عصا لكي نلف العجينة

ثم نرصها في بلاطو مدهون بزبده ونقصها ويدخلها الفرن

ثم تخرجها وتسقى بعسل ثقيل لكي تحافظ على القرمشه تزين كاوكاو