A szalonnát felvágjuk, a zsírját kiolvasztjuk, adunk hozzá kevés olajat vagy vajat és megpirítjuk rajta a hagymát és a répát.

Ha megpirultak, hozzáadjuk a darált húst. Ízesítsük sóval, borssal. Ha a hús is megpirult, tegyük hozzá a paradicsomszószt, fedjük le és hagyjuk főni lassú tűzön körülbelül 2 órát. Amikor szükségesnek látjuk, fokozatosan öntsük fel egy kis alaplével.

A végén adjuk hozzá tejszínt. Forraljunk rajta egyet és kész.