لعمل صوص البيتزا في قدر على النار نبرش البصلة ناعم جداً ونبرش الثوم ناعم مع ملعقتين طعام زيت نباتي ونشوحهم قليلا على النار ومن ثم نضيف برش البندورة الناعم

ومن ثم نضيف ملعقة صغيرة ملح رشة أوريغانو وملعقة سكر وملعقتين كاتشب كبار ومن ثم نفرم حبة فليفة ناعم جداً ونضيفها الى الخليط ونتركها على نار هادئة حتى يتماسك الصوص ويترك ليبرد

نمد الصوص فوق العجينة ومن ثم نضع الفطر والجبنة ونزين بالفليفلة الخضراء وفي فرن حرارته 180 درجة تقريبا حتى تستوي

وصحتين وعوافي