Csokipogácsa gluténmentesen vagy búzaliszttel

Name: Csokipogácsa gluténmentesen vagy búzaliszttel
Yield: családi adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 35 dkg miklós'universál mix lisztkeverék; 7 dkg rizsliszt; (vagy a kettő helyett összesen:42 dkg búzaliszt); 21 dkg porcukor; csipet só; 21 dkg Liga margarin; 20 dkg reszelt étcsokoládé, 90 %-os Lindt Excellence; 1 ek glutenmentes kakaópor; 3 db tojás; 4 ek rizsliszt (vagy 4 ek búzaliszt); 20 dkg porcukor; 2 ek kakaópor; 40 g főzős csokipuding (Haas vagy Dr Oetker); 4 dl tej (itt növényi tej); 5-10 dkg étcsokoládé,90 %-os Lidt Excellence; 10 dkg Liga margarin; 1 ek rumaroma; 10 dkg porcukor; 1 ek citromlé; 1 ek víz; ízlés szerint gluténmentes franciadrazsé (1 csomag)vagy más díszítés

Kolozsiné Kati @kolozsine_kati

Az embereket képtelenség nem boldoggá tenni csokival!......na pont erre való ez a falatnyi kis csoda! #édessütemény

Olvass tovább

Csokipogácsa gluténmentesen vagy búzaliszttel

Kolozsiné Kati @kolozsine_kati

Az embereket képtelenség nem boldoggá tenni csokival!......na pont erre való ez a falatnyi kis csoda! #édessütemény

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

családi adag

35 dkgmiklós'universál mix lisztkeverék
7 dkgrizsliszt
(vagy a kettő helyett összesen:42 dkg búzaliszt)
21 dkgporcukor
csipetsó
21 dkgLiga margarin
20 dkgreszelt étcsokoládé, 90 %-os Lindt Excellence
1 ekglutenmentes kakaópor
3 dbtojás
Krémhez:
4 ekrizsliszt (vagy 4 ek búzaliszt)
20 dkgporcukor
2 ekkakaópor
40 gfőzős csokipuding (Haas vagy Dr Oetker)
4 dltej (itt növényi tej)
5-10 dkgétcsokoládé,90 %-os Lidt Excellence
10 dkgLiga margarin
1 ekrumaroma
Tetejére cukormázhoz:
10 dkgporcukor
1 ekcitromlé
1 ekvíz
ízlés szerintgluténmentes franciadrazsé (1 csomag)vagy más díszítés

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

Nagyobb tálba mérjük a lisztet, cukrot, sót és elkeverjük. Elmorzsoljuk benne a margarint, hozzákeverjük a megreszelt csokit, kakaóport. Végül a tojásokkal összegyúrjuk. Tegyük hűtőbe, míg a krémet elkészítjük.
2

Egy nagyobb lábasba rakjuk a lisztet, cukrot, kakaóport, pudingport....elkeverjük. Ráöntjük apródonként a tejet, mindig kavarjunk rajta, hogy ne legyen csomós! Tűzre tesszük és kis lángon, folytonos kevergetés mellett besűrítjük.
3

Levesszük a tűzről, beledobjuk az összetördelt csokit, margarint. Addig kevergetjük, míg elolvad. A pihentetett tésztát fél cm vastagra nyújtjuk, kis pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. 180 C fokon kb. 7-8 perc alatt kisütjük.
4

Vastagon betöltjük a kihűlt krémmel. A cukormázhoz csak össze kell keverni a hozzávalókat. Egyenként csöppentünk minden betöltött édespogácsa tetejére belőle és erre rakjuk a franciadrazsé szemet, hogy odaragadjon!