نقشربيض الغنم من القشرة

تقطع قطع متوسطه وتغسل جيداً وتصفى توضع ١٠دقائق على النارلتخلص من الماء

نفرم البصلة وتحمس بال زيت ثم نضيف الفليفلة المفرومه ثم نضيف البيض نترك البيض ١٠دقائق ثم نضيف الملح والبهار

ملاحظه يمكن اضافة عصيرحامض عندلاكل