في صينية ، نضع كمية قليلة من الزيت بواسطة الفرشاة ونشوي شرائح الباذنجان المقطعة بالطول ، من الجهتين ، حتى تشقر ، نضعها جانبا لوقت الحشي

في مقلاة كبيرة نضع الزيت ونقلي حبات الصنوبر حتى تشقر ، نضعها جانبا وبنفس المقلاة ونفس الزيت ، نقلي اللحمة حتى يتغير لونها للزهري ، نضيف البصلة المفرومة والملح والبهار ونقلب حتى تستوي اللحمة وتدبل البصلة وتصبح شفافة

نضع شريحتين من الباذنجان بالطول ونحشي كمية من اللحمة ونضع فوقها حوالي ملعقة طعام من الجبنة ونلفها على شكل رول ، ونضعها في صينية مخصصة للفرن (زجاجية) نضع بالصينية خليط (عصير البندورة مع المرق مع معجون البندورة) ونصف رولات الباذنجان بشكل مرتب ونضع على وجه كل رول شريحة من البندورة ، ندخلها على فرن محمى مسبقا لحوالي النصف ساعة حتى تتحمر وتتجانس النكهات

وقت التقديم ، نضيف الصنوبر على الوجه وللزينة ممكن اضافة بقدونس مفروم ويقدم بجانبها الارز الأبيض او المفلفل مع الشعيرية والف صحة وهنا ❤️❤️