نسلق اللحم مع الباقة العطرية التي أخترناها.. وتستغرق من الوقت حوالي ساعة و ربع إلى ساعة ونصف تقريباً

لطبخ الأرز : نغلي الماء و نضيف الأرز المغسول ومكعب مرقة دجاج و السمن ونتركه على نار منخفضة حتى يستوي الأرز

لطبخ الفريكة: نغسلها جيداً نضعها في الطنجرة و نسويها بشكل أفقي جيداً ، نضيف الماء و يجب أن يكون أعلى من سطح الفريكة بمقدار عرض إبهام اليد ، ونضعها على نار منخفضة

إذا لم يبق ماء و تذوقنا حبات الفريكة ولم تكن قد وصلت لدرجة الاستواء، يمكننا أن نضيف مقدار فنجان ماء و نغطيها

في مقلاة نضع السمنة و نقلب فيها الدهن وبعد ارتفاع حرارتها وتقلبيها، نضيفها على الفريكة وهي لاتزال ساخنة بعد إطفاء النار مباشرة

يشكل الصحن إما فريكة ثم أرز ثم لحم أو أرز ثم فريكة ثم لحم

في ذات المقلاة يمكننا أن نقلب لحمة مفرومة ناعم مع مكسرات غير محمصة مثل الفستق و الجوز بقطعه المفرومة والصنوبر لتضاف على سطح الفريكة

كما أن هناك طريقة أخرى لطبخ الفريكة... سيتم إضافتها في وقت لاحق إن شاء الله.نضاعف المقادير المذكورة في حال طبخ كميات أكبر

وصحة وعافية