الحشوه في طاسه على النار نضع مقدار من الزيت ثم نضع شرائح البصل والفلفل لاخضر وعندما يذبل البصل والفلفل نضع اللحمة ثم التوابل والملح وتقلب جيداً حتى تنضج اللحمة

تدخن الحشوه حسب الرغبه وتترك لتبرد تماما

العجينه نضع الدقيق في بوله ثم ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة من السكر ثم يقلب الدقيق جيداً ثم نضيف الماء وملعقه خل وتعجن العجينة جيداً ثم تقطع العجينه قطع صغيرة وتدهن بالزيت وتترك نصف ساعة لترتاح

وبعد أن ترتاح العجينه ثم نأخذ ثلاث كور من العجين ونفردهم نصف فرده ثم يدهنو بالزيت جيداً ثم نرصهم فوق بعض

ثم نبدأ بفرد العجينه حتى تصبح رقيقه بمساعده الزيت

تقطع العجينه ثم نضع الحشوه ونلفها رول

وتخبز في فرن حرارته متوسط

لمشاهدة الوصفة فديو تابعيني على اليوتيوب قناه وصفه وبس بالصحة والراحه