كورني مالح
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
حضري المكونات و في وعاء اخلطي الحليب و الخميرة والسكر والزيت وغطي واتركيها تختمر ربع ساعة
- 2
بعد الخمر اجمعي بالفرينة مع الملح حتى تتحصلي على عجين طري نوعا ما غطيه و اتركيه يختمر ربع ساعة اخرى
- 3
حضري كريمة الجبن في كسرونة نضع كاس حليب على نار و نتركه يغلي من جهو نخلط الببضة والنشاء والفرينة والملح وفلفل اسود جيداً حتى تتحصلي على خليط متجانس
- 4
اضيفي نصف كمية الحليب المغلي لخليط البيض والنشاء و اخلطي الكل و اعيديه الى الكسرةنة مع الحليب المتبقي و على نار متوسطة مع الخلط المستمر حتى يعقد الخليط
- 5
اضيفي كمية معتبرة من الجبن الطري و الخليط ساخن بعدها اضيفي له دجاج مطبوخ و مفتت
- 6
بعدما تختمر العجينة نبسطها بالحلال و نشكل شرائط طوليا ندهن قوالب الكورني بالزيت و نلف العجينة و نغلق جيداً الحافة
- 7
ندهن الكورني بخليط البيض (بيضة و قطرة خل ابيض و ملعقة حليب غبرة) و نرش الجلجلان و الى الفرن حتى ياخذو اللون الذهبي
- 8
ننزعهم نتركهم يبردو تماما و نملؤهم بكريمة الجبن و نغمس الحواف فالجبن المبشور
- 9
تقدم الف صحة و عافية
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)