نقوم بتهويس البصل مع اللحمة ويترك حتى ينضج ويبرد ثم يمد فوق البطاطا وتوضع الطبقة الثانية من البطاطا ونضغط عليها باليد ثم يدهن البيض مع الحليب وتبشر الجبنة وتوضع بالفرن حتى يشقر الوجه