نضع الحليب والملح والشتوه ونضعهم على النار تدفئة فقط

نضيف البيضه والزيت ونضيف الدقيق

نجعل العجين يخمر نصف ساعة

لتحضير الصوص نضيف حبتين الطماطم والبصل والثوم في وعاء ونضيف ربع كأس ماء ونضعه في النار حتى يذبل ثم نضعهم في الخلاط بعد ذلك نضيف بهارات فلفل وملح وكمون وزعتر

بعد ماتخمر نضع الصلصة المجهزة ونضع شرائح البصل والبيبار والبصل

نضعها في الفرن من أسفل ثم من فوق حتى ينشف ويعد نضيف الجبن وندخله مره اخرى الفرن حتى يذوب الجبن