اسلقي الحمه مع كمية من الماء وضيفي الها الهيل والقرفة عيدان وخليها تستوي نصف استوى

اخفقي الزبادي بالخلاط انقعي الجميد قبل عده ساعات واضربي بالخلاط حطى الزبادي مع الجميد وضيفي على الحمه وخليها تكمل استواها

انقعي الأرز مده ربع ساعة واغلي الماء في الطنجرة حطي الزيتون والأرز بعد ما نقعتي وغسلتي وحطي عليه الملح والعصفر حسب الرغبة وحطي الماء مغلي عليه وخلي يغلي وبعدين وطي النار واتركيها على نار هادئة لحد ما يستوي

مع تحياتي زهره أبو عواد