نقلي البصل والثوم في الزبدة وم ك زيت. وعظام الصدر اللي نزعنا منو اللحم. ثم نضيف الجلبانة (البازيلا) والملح والتوابل. ثم نمرق ونتركها حتى تنضج الجلبانة (البازيلا). من جهة أخرى نرحي صدر الدجاج والقليل من البصل والملح والتوابل.

ثم نضيف الخبز ألمرحي ونشكل كريات. ونذر عليهم شوي فرينة (طحين او دقيق). ولما تنضج الجلبانة (البازيلا) نرميهم في لاصوص حتى يستوو. و نزين بالمعدنوس.

يقدم مع البطاطس المقلية (اختياري).