إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اول حاجه بنضف الورك كويس جداً وبعدها بنقعو في ماء و ملح تقريبا مقدار كبشه ملح و الحركة دي مهمه جداً عشان تخلي اللحمة طريه بعد السوا زي المطاعم هتسبيها طول الليل في الماء بملح و اول ما تصحي تحطي في ماء ساده عشان تطرد الملح الزياده
- 2
الخلطه بقى الاساسي فيها الزبادي على 100 جرام الزبدة و بصله المبشوره و ملعقة الصلصة و الطمطمايه المبشوره و ملح و فلفل اسود و زيت و ليمون و خل و بهاراتك البتحبي حطي بس انا حطيت ااسبع بهارات و توابل فراخ و باربكيا و كاري و كركم و ثوم بودرة
- 3
خلاص نقتي الورك في الماء و حضرتي الخلطه بتمسكي الورك بقى تخرمي بالسكينه و تحطي فص ثوم و فلفل اسود صحيح و بعدها تغطي الورك كويس اوي بالخلطه و تحت الجلد بردو عشان تشرب ااخلطه
- 4
بتسيبي الديك طول الليل في الخلطه و قبل ما تسوي تفتحي الفرن عشان يسخن كويس و تجيبي الصينيه الهتسوي فيها تحطي شرايح بطاطس و جزر و بصل و كزبره خضره و تغطي بالورق الفويل و تحطي اول ساعة في الفرن خلي عالي بعدها خلي حوالي ساعتين نار وسط و اخر 10 دقائق شيلي الورق و حمري الوجه عشان ياخذ لون حلو و بالهنا على قلبك يا رب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات