Potong kecil - kecil tahu, lalu goreng hingga setengah kering. Cuci udang yang sudah dikupas. Kemudian haluskan bumbu - bumbu nya.

Siapkan wajan, tuangkan sedikit minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga bumbu matang.

Kemudian masukkan udang kupas dan tahu. Bisa pakai garnish juga ya. Saya pakai garnish cabe hijau. Optional kalian bisa pakai apa saja. Bisa paprika juga.

Tambahkan air secukupnya dan santan. Tunggu hingga udang matang kemerahan.