نقطع الباذنجانة إلى شرائح رفيعة ونقليها بالزيت من ثم ننشفهة من الزيت ونوضعها في طبق لحين نجهز المواد البقية

نقطع الطماطم والخيار والفلفل إلى شرائح رفيعة أيضا ونخلطها مع الباذنجان ونقلبهم مع بعض

في وعاء صغير نخلط الكاتشب ودبس الرمان والملح والفلفل الاسود ونضيفهم على المكونات ونخلطهم

بهالحالة تكون جاهزة الباذنجانية وصحتين وعافية❤❤