Creme brulee
ter lezaaaat gausah beli beli di mall lagi deh 🥰
Creme brulee
ter lezaaaat gausah beli beli di mall lagi deh 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan heavy cream dan vanilla dengan api sedang diaduk dengan spatula sesekali saja.. sampai ada gelembung kecil di pinggir" matikan api,diamkan
- 2
Kocok kuning telur dan gula pasir dengan ballon whisk sampai warna agak pucat
- 3
Tuang kan sedikit" cream yg sudah di panaskan ke dalam kocokan telur dan gula sambil di aduk dg spatula (jangan pake ballon whisk yaa)
- 4
Saring cream supaya halus tidak bergerinjil, tuangkan ke ramekin / alumunium foil kecil.
- 5
Oven dg teknik au bain marie selama 40 menit, api bawah suhu 180 derajat celcius.
- 6
Setelah matang simpan di cooling rack, kalau sudah tidak terlalu panas taburkan gula pasir dibagian atas ratakan, bakar dg torch sampai menjadi caramel.. hidangkan 😊 (kalau tidak langsung dimakan simpan kulkas)
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Diah Fatimah Saptarasa bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)