ومن ثمه نضع معجون طماطم والملح والشكر والزعفران.ويترك على نار الى ان يغلي ومن ثمه يترك على نار هادئه٤٥ دقيقه الى ان تصبح غليضه او ثخينه يمكن قلي البطاطا واضافتهه جانب الصحن للتقديم....وبالعافيه 💋💜

نضع الماء الى ان يغلي من ثمه نضع ارز والملح الى ان يستوي ونصفي وتضع جدر على نار ونضع زبدة ودهن حر او زيت. نضع خبز خفيف ايراني

اذا لم يوجد نضع خبز لبناني ونضع فوكه التمن ونتركه الى ان يتهدر على نار هادئه... نضع زرشك في جدر وشكر وماء قليل جداً ونضعه على النار ٥ دقائق ونطفي النار.وبلاخر ندوغ على نار في جدر دهن وزبد ونضغ فوق التمن وبالعافيه 😍💋💋💋