نلم مكونات العجينة اكل ونعجن بالماء حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية نخلوها تريح

ندير في مقلاة الزيت البصلة والتوابل والملح والثوم ونشوح ونزيد الدجاج ونحرك حتى تنضج

في طنجرة نحط الحليب و النشاء ونحرك وبعدها نحطها فوق النار حتى تولى كريمة نحيها نضيف التوابل ونزيد البيضة و نخليها تبرد

نفتح العجينة دوائر ونديرها في المول رقيقة وندير الحشو ثم الصلصة ثم الجبن المبشور ونزين بالطماطم نطيبها من التحت والفوق ونقدمها ساخنة