نخلط البيض والحليب والسكر والفانيلا والملح والخميرة سواء بالمضرب اليدوي او العجانة

نضيف الفرينة (طحين) ونخليها تعجن قليلا ثم نزيدلها ملعقة الزبدة ندخلها مليح في العجينة نتحصلو على عجينة تلصق شوي ونخليها تختمر ساعة

بعدما تختمر نقسم العجين على اثنين نعاون روحي بالفرينة او الزيت نحلها بشكل مستطيل ونلفها كما في الصورة

نغلق الجهة لي تجي من تحت بشكل جيد ونحطها في صينية الفرن مفروشة بورق الزبدة ومرشوشة بالفرينة وندهنهم بصفار البيض

نخليهم يخمرو ساعتين لازم نمدلها راحتها في التخمار نكون شعلت الفرن ولازم يطيب (يستوي)في اعلى درجة حرارة راه ما يطولش في الطياب

وهذا شكلو يجي بنين وخفيف مش معجن التزيين اختياري انا دهنت بالمعجون ودرت خطوط نوتيلا ورشة سكر