يوضع النشا على اللبن ويقلب جيداً

ثم يوضع الزبدة والجبنة الموتزاريللا والملح وطعم الجبنة

ثم يرفع على النار حتى يذوب الزبدة والجبنة الموتزاريللا ويقلب جيداً حتى يغلظ قوامه

ثم يرفع من النار ويوضع في صينية صغير مدهونة قليل من الزيت ويغطي الوجه بكيس ثم يترك حتى يبرد ثم يوضع في الثلاجة لمدة ٦ ساعات

ثم يخرج من الثلاجة وتقطع حسب الرغبة او تبشر