نحمس البصل والثوم بزيت حتى يذبل ثم يضاف الطماطم المفروم ومعجون الطماطم وتركه حتى يتسبك على نار هادئة.

بعد ذلك يضاف الفلفل المقطع مع التحريك (الأفضل نزع بذور الفلفل في حال عدم الرغبة بأن تكون الشطة حارة).

وتضاف البهارات مع التحريك و تركها على نار هادئة لمدة خمس دقائق ترفع عن النار و تترك جانباً حتى تبرد.

تطحن باستخدام محضرة الطعام و توزع بعلب بلاستيكية يمكن حفظها بالثلاجة و الكمية الزائدة تحفظ بالفريرز لحين الحاجة، بالعافية 🌸