اخلط مكونات العجينة واتركها لترتاحثم اخد البصلة والفلفل الاخضر قطع صغيرة في مقلاة مع الزيت حتى تتحمر ثم اضيف اليها الجزر والكرع مبشورين والكزبرة واتركها لنضج ثم اضيف التوابل واتركه لينضج ثم اطفئ عليه ليبرد واضيف اليه قطع المورتديلا

بعد ذلك اقسم العجينة لنصفين ابسط الاولى بالمدلك والدقيق والنشا حتى تصبح رقيقة ثم اضعها في صينية الفرن واضع من فوقها الصلصة وقطع الجبن ثم ابسط الثانية بنفس الطريقة واضعها من فوق الاخرى واقسمها بالسكين حسب الشكل المراد وادهنها بالاصفر بيضة والخل وادخلها للفرن حتى تتحمر من الاسفل والاعلى واخرجها

وبالصحة والهناء.اللهم ادم علينا النعمة 💓💓