نضع في وعاء الزيت و السكر و برش الليمون و نخفقهم جيداً

نضيف بهدوء بيضة تلو الأخرى مع الخفق ثم نضيف الفانيلا و نخفق جيداً

نضيف الحليب و نخفق الى ان يمتزج كل شي و يصبح خليط سلس

ننخل الطحين و البيكينغ باودر و نضيفهم تدريجياً الى الخليط مع التحريك بملعقة لادخال الهواء

ندهن قالب الكيك(( طبعاً يجب ان يكون فيه حفرة في المنتصف))بالزبدة و رشة طحين و نضع الخليط فيه ثم نضعه في الرف الاوسط في الفرن درجة 180 تقريباً 30 دقيقة حسب الفرن لا يفتح الفرن ابداً قبل مرور 15 دقيقة على الاقل

ريثما ينضج الكيك نضع في مقلاة الزبدة و الكاكاو و الحليب و كاكاو نسكويك و السكر حسب الرغبة و نضعهم على نار هادئة مع التحريك

بعد ان تغلي الشوكولا جيداً مع التحريك نضعها في وعاء و نغطي سطحها بالنايلون لمنع تكون طبقة على الوجه و تترك لتبرد

في هذه الاثناء نخفق الكريما و نضعها في البراد قليلاً

نعرف بنضج الكيكة من خلال اختبار عود الاسنان او السكين تخرج من الفرن و تترك لتبرد تماماً

بعد ان تبرد ندهن الكيكة كلها بكريمة الشوكولا ثم نضع صلصة الشوكولا فوقها وسوف تنتشر بشكل سلس و تسقط في الحفرة التي تقع منتصف الكيكة ملاحظة اذا وجدت الصلصة قليلة ممكن تحضير المزيد بنفس الطريقة و بشكل فوري