ملوخية ورق على الطريقة الحلبية

Name: ملوخية ورق على الطريقة الحلبية
Cuisine: سعودية
Ingredients: 0.25 كيلو ملوخية مغسولة ومعصورة منيح; راس ثوم كبير مهروس; معلقتين اكل كزبرة يابسة مطحونة وسط; 6 كاسات ماء فروج; صدر فروج كبير مسلوق ومقطع قطع وسط; معلقتين كبار سمنة; ملح.; ملعقة صغيرة بهار.; ملعقة صغيرة فليفلة حمرة يابسة ناعمة; 0.5 ملعقة صغيرة ملح ليمون منشان ما تمط الملوخية

زهرة نيسان @cook_16606745

سوريا

ولا اطيب😋

اقرأ المزيد...

ملوخية ورق على الطريقة الحلبية

زهرة نيسان @cook_16606745

ولا اطيب😋

تم الحفظ

المكوّنات

0.25 كيلوملوخية مغسولة ومعصورة منيح
راسثوم كبير مهروس
معلقتين اكلكزبرة يابسة مطحونة وسط
6 كاساتماء فروج
صدر فروج كبير مسلوق ومقطع قطع وسط
معلقتين كبارسمنة
ملح.
ملعقة صغيرة بهار.
ملعقة صغيرة فليفلة حمرة يابسة ناعمة
0.5 ملعقة صغيرةملح ليمون منشان ما تمط الملوخية

تم الحفظ

الخطوات

1

طريقة غسل الملوخية مننقعها بماء ساخنة ومنكب عنا ٤او ٥مرات بعدين منعصرة منيح ومنحطا بمصفاية
2

طريقة سلق الفروج منحط لترين ماء وبصلة منقطعا نصين وليمونة مقطوعة وورق غار وعود قرفة حسب الموجود وطبعا ملح
3

في وعاء منضيف السمنة مع الثوم والكزبرة ومنقلي حتى يشقرو بعدين منضيف الملوخية ومنقلب على نار هادية لحتى يشقر العرق وتدبل الملوخية وتصير سهلة التحريك بعدين منضيف ماء الفروج والبهارات ومنتركا لحتى تستوي قبل ما تستوي بشوي منضيف صدر الدجاج عليها بعد شي ربع ساعة منقدما مع رز وليمون 😋وصحة وهنا