نخليه يتقلى ونزيدلو ربع كاس ماء ونقص عليه النار ونخليه يطيب (يستوي) على مهل كي يطيب وتنشف الصلصة تاعو نحي الدجاج بجهة ونحط البصل تاعي يقطر في الصفاية بلا ما نعصرو

في إناء نفتت الدجاج تاعي رقيق ونحط عليه البصل والدبشة والجبن ونعجنو باليد

نأخذ ورقتين من الفيلو وندهن بالزبدة كما درت البقلاوة من قبل نحط الحشو في الحاشية ونبدا نلف وكل ما نبرم مرتين اوثلاث ندهن الحربوش بالزبدة

كي نلفها ونخلص نزيد نلفها كما في الصورة ونحكمها بعود اسنان ونزيد ندهن بالزبدة ونحطها في صينية الفرن مدهونة بالزبدة

وندخلها الفرن تطيب اي تستوي حتى نشوفها تحمرت صدقوني بنة عظيمة وقرمشة بزااااف هايلة