نضع الفرينة (طحين) و الخميرة نتاع الخبز و الخميرة نتاع الحلويات و السكر

بجنب نحطو الزيت و الملح و بماء من بعد ما نخلط المواد الجافة نضيف البيض و نزيد الماء الدافئ بالتدريج

نعجنو العجينة لمدة 5 دقائق ندهن الوعاء بالزيت و نحطو العجينة تختمر بعد ما نغطيها

من بعد ما يتضاعف حجمها نبسطها فوق ورق الزبدة يكون مقصوص مربعات و نرشوها بالفرينة و نطبعوها و نغطوها ونخلوها تختمر للمرة الثانية من بعد ما تختمر

نقليوها في زيت يكون سخون بلا ما نحيو ورق الزبدة كي نقلبوهم نحيولهم ورق الزبدة و هوما سخونين نرمدوهم فالسكر ونحشيوهم بالشيكولا ولا المعجون