نبرش البصلة والثوم والبطاطا وفي وعاء نضع أربع بيضات وملعقة كبيرة ممسوحة ملح رشة فلفل والبهارات ملعقة صغيرة من كل نوع بهار ونخلط المكونات جيداً ونضيف كأس ونصف الماء وملعقة كبيرة عصفر ونضيف الطحين مع التحريك ونضيف البقدونس وتغطى بكيس نايلون حتى ترتاح لمدة نصف ساعة وبعدها نضع الزيت على النار وبنبلش نقليهن بملعقة المرق أو بكأس شاي وعلى الزيت على نار متوسطة حتى يتحمرو

وصحتين وعوافي